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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
角瓜，又稱南瓜、倭瓜等，是一種常見的蔬菜，其營養(yǎng)價值豐富具有增強體質(zhì)、滋潤肌膚、改善消化的作用。
1.增強體質(zhì)：角瓜中的多種營養(yǎng)成分，適量食用可以使身體相對穩(wěn)定的攝入營養(yǎng)物質(zhì)，對人體保持健康、增強體質(zhì)起到積極的作用。
2.滋潤肌膚：角瓜中含有多種維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)，這些物質(zhì)對皮膚細胞代謝、細胞損傷的修復(fù)都具有有益的作用。
3.改善消化：角瓜中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，改善消化功能，預(yù)防便秘等腸胃問題。
角瓜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，適量食用對人體健康有很多益處。但是，脾胃虛寒者最好不要食用，因為角瓜是寒性食物，脾胃虛寒者一旦食用，可導(dǎo)致腹瀉或者加重體內(nèi)寒濕，從而引發(fā)腹痛。
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