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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
青梅作為一種常見的水果,具有多種功效與作用,但同時(shí)也存在一些食用禁忌。以下是青梅的功效與作用及禁忌的分點(diǎn)歸納:
一、青梅的功效與作用
1.生津止渴:青梅能幫助緩解口干口渴的癥狀,起到生津止渴的效果。
2.促進(jìn)消化:青梅富含有機(jī)酸,如檸檬酸、蘋果酸等成分,能夠刺激胃酸分泌,增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),從而幫助消化食物,改善便秘情況。
3.改善肝臟功能:青梅中的酸性物質(zhì)如檸檬酸、蘋果酸等,在清除自由基方面有很強(qiáng)的作用,有助于保護(hù)肝臟細(xì)胞,改善肝臟的排毒功能。
二、禁忌
1.胃病患者慎食:對(duì)于有胃病的人,特別是出現(xiàn)胃潰瘍、胃穿孔等癥狀時(shí),應(yīng)盡量避免食用青梅。因?yàn)榍嗝返乃嵝钥赡軙?huì)刺激胃黏膜,加重病情。
2.腹瀉者慎食:平時(shí)容易拉肚子的人也應(yīng)避免食用青梅過多,以免加重腹瀉癥狀。
青梅具有多種功效與作用,但也存在一些食用禁忌。在食用青梅時(shí),應(yīng)根據(jù)自身情況適量食用,并避免觸碰上述禁忌事項(xiàng)。
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