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劉明曉 副主任醫(yī)師 遼寧朝陽(yáng)市中醫(yī)院 中醫(yī)科
我們通常會(huì)時(shí)不時(shí)聽到有人說,女性不能一天沒糖,他們所說的就是指紅糖,中醫(yī)上覺得紅糖它可以益氣養(yǎng)血,可以健脾暖胃,可以祛風(fēng)散寒,可以活血化瘀的作用。因此紅糖在很多女生的心目中是一種非常神奇的東西,尤其是來(lái)例假時(shí),只要喝了一杯紅糖水,就能緩解了例假帶來(lái)的疼痛感。那么,紅糖真的有這么神奇嗎?真的可以補(bǔ)血嗎?
我們平時(shí)吃的紅糖當(dāng)中有保留著的礦物質(zhì)里含有的鐵元素,這就是我們通常所說的紅糖可以補(bǔ)血的原因,女生每個(gè)月都會(huì)因?yàn)樯淼脑颍齻兊纳眢w就會(huì)有一部分鐵物質(zhì)流失,并且有很多女生在平時(shí)的飲食當(dāng)中不會(huì)太注意,因?yàn)闀?huì)非常容易有缺鐵性貧血,因此,她們就會(huì)煮一些紅糖水來(lái)補(bǔ)血,不過紅糖補(bǔ)血的效果不是很好。所以說,紅糖可以說是能夠補(bǔ)血的。
這樣說的原因是紅糖里是有鐵元素的存在的,不過它的量比較的少,紅糖內(nèi)的鐵不是血紅素鐵,人體在吸收的過程中會(huì)受到一定的影響,如果身體里缺乏胃酸或者是吃了比較多的抗酸的藥物,對(duì)于鐵離子釋放的有妨礙,也會(huì)組織鐵的吸收。因此,它的補(bǔ)血效果不是很好。
紅糖它還有其他的好處。在于"溫才可以補(bǔ),溫才可以暢通,溫才可以驅(qū)散",這就是我們平常所說的溫補(bǔ)。紅糖它里面具有的葡萄糖可以釋放能量非常的快,而且對(duì)于吸收利用率也非常的高,可以很快的幫助我們補(bǔ)充體力。如果是存在中氣不足、出現(xiàn)食欲不振或者是營(yíng)養(yǎng)不良等這些問題孩子,平時(shí)可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┘t糖水。如果是受寒產(chǎn)生腹痛、女性來(lái)月經(jīng)的時(shí)候出現(xiàn)感冒的,同樣也可以煮紅糖姜湯水來(lái)祛寒。像那些老年體弱,尤其是大病剛剛好的人,紅糖它也是一種非常好的療虛進(jìn)補(bǔ)的功效,老人適當(dāng)?shù)暮纫恍┘t糖水還可以散瘀活血,可以利腸通便,可以緩肝明目。
講到補(bǔ)血功效,它最重要的就是鐵這種物質(zhì),也就是我們所說的血紅素鐵,它在我們身體里吸收時(shí)不會(huì)被膳食所影響,通常來(lái)說動(dòng)物當(dāng)中含有的鐵元素比較多,而且吸收率也是非常高的,血紅素鐵一般在動(dòng)物當(dāng)中比較多,比如肉類、魚類等里面鐵的含量都非常高,是鐵一種非常好的來(lái)源。
從上面我們可以看出,紅糖是可以補(bǔ)血的,只是它補(bǔ)血的效果不是很好,不過我們平時(shí)喝紅糖水還是會(huì)有非常多的好處的。同時(shí)需要我們注意的是喝紅糖水時(shí),它的量要控制好,不然會(huì)長(zhǎng)胖哦!因?yàn)樗吘故谴嬖谔欠值?,喝多之后就有可能?huì)出現(xiàn)心腦血管疾病。
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