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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
花旗參指的是西洋參，是一種中藥材，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱降火等多種功效。然而，當(dāng)西洋參過期后，其食用安全性會受到嚴(yán)重影響，因此花旗參過期了一般不建議食用。
過期后的西洋參，其有效成分可能已發(fā)生降解或變化，導(dǎo)致藥效明顯降低，無法達(dá)到預(yù)期的治療效果。
其次，西洋參過期后可能滋生細(xì)菌或真菌，導(dǎo)致藥物變質(zhì)。這些微生物的存在不僅可能對人體健康造成威脅，還可能引起腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀。
此外，在嚴(yán)重情況下，食用過期的西洋參還可能導(dǎo)致食物中毒，出現(xiàn)肢體麻木、呼吸困難等中毒癥狀，甚至危及生命安全。
在使用西洋參之前，務(wù)必仔細(xì)檢查其生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，避免誤食過期產(chǎn)品。如果誤食了過期的西洋參并出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)治療，以免延誤病情。
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西洋參別名花旗參、洋參、西洋人參，西洋參皂苷是西洋參中最主要的有效成分之一，也是生理活性最顯著的物質(zhì)。一般來說，其常規(guī)保質(zhì)期是2~3年，花旗參忌受潮，在干燥環(huán)境中可以存放3~5年，如果是加工過的西洋參... 詳細(xì)»
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許多人會將花旗參放在冰箱里保存，以延長其保質(zhì)期。那么，花旗參放在冰箱里會過期嗎？首先，需要了解花旗參的儲存條件。一般來說，花旗參應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽光直射和潮濕。如果長時間暴露在陽... 詳細(xì)»
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