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吃了涼皮血糖升高很快

涼皮是一種以面粉為主要原料制作的傳統(tǒng)美食,吃涼皮可能會(huì)出現(xiàn)血糖升高很快的情況。

涼皮的主要原料是面粉和水,制作過程中通常會(huì)加入少量的食用堿和鹽。雖然涼皮本身不含糖,但是面粉被人體消化吸收后會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖,導(dǎo)致血糖升高。并且涼皮會(huì)搭配黃豆、蘿卜干、辣椒油、醋等配料,這些配料可能會(huì)導(dǎo)致葡萄糖的快速釋放,使血糖水平升高較快。

如果吃涼皮后發(fā)現(xiàn)血糖水平升高較多,或出現(xiàn)頭暈、乏力等癥狀,建議盡快到醫(yī)院就診。

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