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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
鵝肉是一種營養(yǎng)豐富、味道鮮美的肉類食品,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分。以下是鵝肉的功效與作用及禁忌:
1.補(bǔ)充營養(yǎng):鵝肉中含有豐富的鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素B族、維生素E等營養(yǎng)素,能夠補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
2.增強(qiáng)免疫力:鵝肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,能夠增強(qiáng)人體免疫力。
3.促進(jìn)消化:鵝肉中含有豐富的膠原蛋白和彈性蛋白,能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),增加食欲,緩解便秘等問題。
但需要注意不要過量食用,避免引起不良反應(yīng)。在有特殊健康狀況或慢性病的情況下,最好在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下合理膳食,以確保健康。
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