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郭鋒 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 小兒外科
黃花魚又名黃魚，是我國四大海洋業(yè)品種之一，廣泛的分布于我國的沿海地區(qū)，因其富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)、脂肪、維生素等而格外的受人們的歡迎，又因其肉質(zhì)鮮美而被寶媽們作為補(bǔ)充寶寶營養(yǎng)的食物之一，黃花魚的做法也被寶媽們研制的異常豐富。
一歲寶寶能吃黃花魚嗎
1、一歲寶寶可以吃黃花魚，但是需要適量食用，孩子年齡較小，消化能力不強(qiáng)，食用黃花魚時要注意用量。
2、家長在做黃花魚時可以選擇熬湯或清蒸做法，首先將黃花魚處理干凈后可以先用油煎至兩面金黃，然后放入鍋中用清水熬煮，在喝湯的同時還可以享受魚肉的鮮美。還可以將黃花魚處理干凈后在肚中放入姜絲蒜末直接放入鍋中蒸熟，出鍋后再淋入熱油和生抽，用清蒸將黃花魚的鮮嫩和營養(yǎng)價值發(fā)揮到極致。
一歲寶寶吃黃花魚時應(yīng)該注意什么
1、黃花魚屬于海生動物，一歲寶寶的抵抗力系統(tǒng)還不是特別完善，在吃之前一定要先確定好寶寶對海鮮類食物不過敏。
2、寶寶一歲時還不會自己挑魚刺，且表達(dá)能力也不強(qiáng)，在喂寶寶吃魚或者是喝魚湯時一定要確保魚肉和魚湯中沒有魚刺，以免寶寶將魚刺吞入嗓子劃傷氣管。
3、黃花魚雖然營養(yǎng)價值很高，但一歲寶寶的消化系統(tǒng)還不夠完善，過多食用易造成寶寶消化不良、腹痛腹瀉等癥狀的出現(xiàn)，所以吃黃花魚要適量。
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