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曾昭華 主任醫(yī)師 教授 廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 心血管內科
今天，想聊聊一個備受爭議的話題：高血壓人群能不能吃豬肝？??
首先，我要明確告訴大家，高血壓人群可以適量食用豬肝，但一定要注意控制食用量。??
豬肝是一種營養(yǎng)豐富的食材，它富含鐵元素、蛋白質、維生素A等多種營養(yǎng)成分。對于高血壓人群，適量食用豬肝可以為身體補充所需的營養(yǎng)物質，有助于增強身體的免疫力。??
然而，豬肝中也含有一定量的脂肪和膽固醇。??如果高血壓人群過量食用豬肝，可能會導致體內膽固醇升高，從而增加動脈硬化的風險，進一步加重高血壓病情。因此，高血壓患者在食用豬肝時一定要適量，并且要注意烹飪方式，盡量采用低鹽、低脂的烹飪方法。??
除了豬肝之外，高血壓人群在日常飲食中還有很多需要注意的地方。比如，要控制鹽的攝入量，要適量攝入富含鉀、鎂等礦物質的食物，如海帶、紫菜、菠菜等；還要避免食用高脂肪、高膽固醇的食物，如肥肉、動物內臟等。????
另外，高血壓人群還可以適當食用一些具有降壓作用的食物，如芹菜、洋蔥、木耳等。這些食物中含有一些對血壓有益的成分，可以更好地控制血壓。????
希望今天的分享能為大家?guī)硪恍椭?。也希望大家都能擁有一個健康的身體！????
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