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郭鋒 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 小兒外科
雞蛋是日常餐桌上較為常見的一種食物，既可以蒸煮食用，也可以與西紅柿、絲瓜以及紫菜等食材果糖烹飪成美味佳肴。雞蛋含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以為人體提供能量支持，緩解饑餓和疲勞，適合一般人群食用。需要注意的是，雞蛋本身含有較高的脂肪，但是經(jīng)過油脂的烹飪后會(huì)大大降低雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在食用時(shí)還會(huì)增加脂肪的攝入量，因此不建議食用過多煎制和炒制的雞蛋。
一歲寶寶可以吃蛋清嗎
雞蛋通常由蛋清和蛋黃兩大部分構(gòu)成，含有豐富的熱量、蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，容易被人體消化和吸收。通常情況下，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要集中在蛋黃中，有助于促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，提高機(jī)體的免疫力。而嬰幼兒群體往往在六個(gè)月左右可以開始逐漸添加輔食，從而促進(jìn)飲食的多樣化，增進(jìn)腸胃功能的發(fā)育。
一般情況下，7到8個(gè)月的寶寶可以適量食用雞蛋，從而補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)成分。如果一歲的寶寶沒有特殊的異常情況，則可以適量補(bǔ)充蛋清。但是在寶寶食用蛋清的過程中，家長(zhǎng)一定要注意密切觀察，因?yàn)榈扒迨且环N常見的過敏源，可能會(huì)引發(fā)過敏反應(yīng)。如果寶寶食用蛋清后出現(xiàn)過敏癥狀，就應(yīng)該立即停止食用并及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行就診。
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一歲寶寶能吃牛肉嗎
1歲的寶寶建議家長(zhǎng)不要給孩子吃過多的牛肉，牛肉是比較硬而且難以消化的食物，很容易引起孩子消化不良，而且也容易引起孩子大便干燥。建議家長(zhǎng)在給孩子添加輔食的過程當(dāng)中，要根據(jù)孩子的身體發(fā)育情況來進(jìn)行添加，比... 詳細(xì)»
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一歲寶寶能吃山楂嗎
山楂是薔薇科山楂屬落葉喬木的果實(shí)，又被稱為山里果、山里紅、紅果以及酸棗等等，屬于核果類水果。山楂多見于山坡林邊和灌木叢中，適宜生長(zhǎng)在涼爽濕潤(rùn)的環(huán)境中，具有耐寒性和耐高溫性，在我國(guó)山東、山西、江蘇、吉林... 詳細(xì)»
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一歲寶寶能吃黃豆嗎
一歲的寶寶是可以適當(dāng)?shù)爻砸恍S豆的，但是要煮爛，防止誤吸；一定不要一次吃的過多，容易導(dǎo)致腸道產(chǎn)生大量的氣體，導(dǎo)致排氣量增多。黃豆當(dāng)中含有豐富的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠促進(jìn)寶寶身體的消化和吸收。一歲寶寶的腸道... 詳細(xì)»
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