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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
綠豆湯本身不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，但如果加入了大量的糖或其他高熱量的配料，長(zhǎng)期大量飲用可能會(huì)導(dǎo)致體重增加。
綠豆湯是一種低熱量、高蛋白質(zhì)、高纖維的食物，它的熱量較低，不易導(dǎo)致體重增加。而且蛋白質(zhì)和纖維都能夠增加飽腹感，有助于控制食欲，從而對(duì)身體減肥有一定的幫助。此外，綠豆湯中富含的纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于排便，減少便秘的發(fā)生。這對(duì)于減肥和消化系統(tǒng)的健康都是非常有益的。綠豆湯的主要成分是水和綠豆，綠豆本身的熱量并不高，每100克綠豆的熱量約為316大卡。因此，綠豆湯本身并不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。
但如果在綠豆湯中加入了大量的糖或其他高熱量的配料，如蜂蜜、紅棗、桂圓等，那么綠豆湯的熱量就會(huì)相應(yīng)地增加，長(zhǎng)期大量飲用可能會(huì)導(dǎo)致體重增加。
任何食物都應(yīng)該適量攝入，不能過量食用，如果過量攝入會(huì)導(dǎo)致熱量過多，也有可能會(huì)導(dǎo)致體重增加。因此，在日常飲食中，應(yīng)該保持均衡飲食，適量攝入各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，配合適量的運(yùn)動(dòng)，才能保持健康的體重和良好的身體狀態(tài)。
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