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楊士偉 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院 干部保健科
腎衰竭和高血壓是兩種不同的疾病，每種疾病對飲食的要求也不同。腎衰竭患者建議食用低蛋白食物、低鈉食物、低鉀食物等，而高血壓患者建議食用低鈉食物、高鉀食物、高纖維素食物等。
一、腎衰竭患者
1.低蛋白食物：減少蛋白質的攝入，以減輕腎臟的負擔。建議選擇高質量的蛋白質，如魚、雞胸肉等。
2.低鈉食物：減少食鹽的攝入，以控制體內的水分潴留和血壓升高。避免食用加工食品、罐頭食品等高鹽食物。
3.低鉀食物：腎衰竭會導致高鉀血癥，因此需要限制高鉀食物的攝入，可以食用生菜、雞肉、藍莓等含鉀相對少的食物。
二、高血壓患者
1.低鈉食物：建議選擇新鮮的水果和蔬菜，如蘋果、西蘭花等，含有較少的鈉。此外，可選用低鈉或無鈉的調味品來代替鹽，如草藥香料、醋、檸檬汁等。
2.高鉀食物：適量增加鉀的攝入，有助于降低血壓，如香蕉、西瓜、菠菜等。
3.高纖維素食物：攝入足夠的膳食纖維，可以幫助控制血壓，如紅薯、全麥面包等。
在生活中，高血壓和腎衰竭患者都應避免過多攝入含糖食品，建議選擇無糖或低糖食品，如純凈水、無糖酸奶等。同時，要限制酒精的攝入。
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