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楊士偉 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院 干部保健科
葉酸是一種B族維生素，主要以草酸形式存在，可幫助合成蛋白質(zhì)和DNA，參與細(xì)胞分裂和修復(fù)。它對于心血管功能和血液循環(huán)的維護(hù)具有重要作用。以下是高血壓患者適合食用的葉酸食物：
1.綠葉蔬菜：菠菜、油菜、西蘭花等綠葉蔬菜都是葉酸的良好來源。綠葉蔬菜富含葉綠素，具有降血壓和清除自由基的作用。
2.黃色水果：香蕉、菠蘿、柑橘類水果等都是良好的葉酸來源。這些水果富含維生素C和其他抗氧化物質(zhì)，有助于降低血壓和改善心血管健康。
3.豆類：豆類食物，如黃豆、綠豆、黑豆等也富含葉酸。它們含有豐富的纖維和植物蛋白，有助于控制血壓和改善血管功能。
4.堅(jiān)果和種子：核桃、杏仁、葵花子等堅(jiān)果及亞麻籽、葡萄籽等種子富含葉酸和健康脂肪。適量食用堅(jiān)果和種子可以穩(wěn)定血壓、降低膽固醇和改善血管健康。
5.雞蛋：雞蛋含有豐富的葉酸，而且含有高品質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)。適量食用雞蛋有助于維持血壓穩(wěn)定和心血管健康。
如果高血壓患者的葉酸需求不能滿足，可以考慮適量的葉酸補(bǔ)充劑。然而，僅依靠飲食攝入的葉酸可能無法滿足需要，因此在補(bǔ)充葉酸前最好咨詢醫(yī)生的建議。
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