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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
玫瑰花醋由新鮮玫瑰花瓣發(fā)酵制成，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，通常早晨空腹飲用、餐后飲用效果比較好。
1.早晨空腹飲用：在經(jīng)過(guò)一夜的休息后，早晨空腹時(shí)腸胃處于相對(duì)空置的狀態(tài)，飲用玫瑰花醋營(yíng)養(yǎng)成分能夠更直接、快速地被身體吸收利用，從而更好地發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外，玫瑰花醋中的酸性成分能夠刺激腸胃蠕動(dòng)，幫助清理腸道內(nèi)的廢物和毒素，起到清潔腸胃的作用，還可以加快新陳代謝的速度，促進(jìn)體內(nèi)脂肪的燃燒和消耗，對(duì)于想要控制體重、保持身材或者改善肌膚狀態(tài)的人來(lái)說(shuō)，具有一定的積極效果。
2.餐后飲用：用餐后食物在胃中需要消化，身體會(huì)分泌大量胃酸，玫瑰花醋可以調(diào)節(jié)胃酸的分泌量，幫助分解食物，減輕胃部的工作負(fù)擔(dān)。同時(shí)，對(duì)于消化不良的人，玫瑰花醋能增強(qiáng)腸胃的消化功能，改善腹脹、積食等問(wèn)題。另外，對(duì)于胃酸過(guò)多的人群，玫瑰花醋的酸性相對(duì)較弱，不會(huì)過(guò)度刺激胃酸分泌，能中和部分胃酸，緩解燒心、反酸等不適癥狀。
如果有健康問(wèn)題，建議及時(shí)就醫(yī)，不能只是依賴飲食調(diào)理，需要綜合調(diào)理，才能達(dá)到最佳的健康效果。
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