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潘永源 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 內(nèi)分泌科
糖尿病是一種以高血糖為特征的代謝性疾病，不能吃高升糖的食物。小米中含有豐富的淀粉、維生素、無機鹽、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，還含有類雌激素物質(zhì)，小米中的碳水化合物會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，糖尿病患者可以進食小米飯，但不要食用過多。
糖尿病患者能不能小米飯：
1、糖尿病患者能吃小米飯但是要少吃，雖然小米飯屬于高升糖的食物，但是小米飯作為粗糧，可以促進糖轉(zhuǎn)化為能量。
2、小米飯含有豐富的營養(yǎng)，能夠提高身體免疫力，增強抵抗力，小米飯的含糖指數(shù)比大米和白面要低一些，所以糖尿病患者可以少量進食小米飯。
3、患者控制小米飯的進食量，小米食用過多會造成餐后血糖過高。
糖尿病患者的飲食指導(dǎo)：
1、要控制進食的總熱量，特別是淀粉類、肉類、脂肪類等含熱量和糖分較高的食品，一定要少吃。
2、飲食要多樣化，不能不吃，可以多吃一些高蛋白、高纖維的食品。
3、可以吃豆制品或者水果，含有果膠的水果能夠增加胰島素的分泌量，使血糖明顯下降。
4、要合理搭配各類營養(yǎng)物質(zhì)，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的攝入量，同時還要適當(dāng)補充微量元素和膳食纖維。
5、可以多吃蔬菜，蔬菜含有無機鹽、維生素和食物纖維，熱量低，具有飽腹感，含糖量低。
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小米飯?zhí)悄虿∪四艹詥?/h2>
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