雞肝膽固醇含量高嗎
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高其宏 副主任醫(yī)師
蕪湖市第二人民醫(yī)院 普外科
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通常我們所說的高脂肪食物，主要包括動物的內臟，動物的脂肪，雞蛋的蛋黃，以及沒有鱗片的魚類。雞肝屬于動物的內臟，所以含有膽固醇的量是比較高的。
對于一些有膽囊結石或者是高脂血癥的患者，最好是不要吃這些含有脂肪高的食物。因為一旦進食這些含有膽固醇比較高的食物，有可能會導致血脂升高，從而出現一些心腦血管疾病。另外膽囊結石患者如果經常吃這種油脂比較高的食物，會加重膽囊結石。
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