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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
中藥燉雞是一種傳統(tǒng)的中醫(yī)食療方法，利用中藥材和雞肉燉煮而成，具有滋補養(yǎng)生、補氣健脾的功效。對于體虛者、體弱者、產(chǎn)褥期婦女等都有著一定的輔助治療作用。
中藥燉雞的主要中藥材包括枸杞子、黃芪、當歸、川芎、黨參等。這些中藥材各自都有著不同的功效，結(jié)合在一起可以起到協(xié)同增效的作用。比如，枸杞子具有益肝腎、滋補精血的作用；黃芪具有補氣健脾的功效；當歸可以調(diào)理氣血、活血化瘀；川芎可以活血化瘀、舒筋活絡(luò)；黨參可補中益氣、養(yǎng)陰生津。燉用這些中藥材的雞肉，不僅可以增加雞肉的營養(yǎng)價值，還能讓中藥成分滲透至雞肉中，起到了更好的藥食同源的效果。
總的來說，中藥燉雞在中醫(yī)食療領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用，不僅可以起到藥食同源的作用，還可以滋補身體、調(diào)理氣血、改善體質(zhì)。當然，在食用前還是需要在中醫(yī)師的指導(dǎo)下進行，以免對身體產(chǎn)生不良影響。
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姜淑芳 濟寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
解毒的中藥有什么
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天麻燉雞的功效有什么
天麻燉雞是一道傳統(tǒng)的中華美食，它不僅美味可口，而且具有豐富的營養(yǎng)價值和功效。下面是關(guān)于天麻燉雞功效的詳細介紹：1.改善腦部血液循環(huán)：雞肉富含蛋白質(zhì)、氨基酸和多種維生素，能夠補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，增強... 詳細»
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天麻燉雞功效有哪些
天麻燉雞功效通常有祛風止痛、平肝熄風、鎮(zhèn)靜止痙。1.祛風止痛：天麻燉雞中的天麻成分具有祛風止痛的作用，可以有效緩解因風濕、類風濕等疾病引起的關(guān)節(jié)疼痛和不適。2.平肝熄風：天麻還具有平肝熄風的功效，可以... 詳細»
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天麻燉雞功效有哪些
天麻是肝經(jīng)定風的良藥，凡屬肝風內(nèi)動所至的眩暈、驚厥、抽搐、驚風等癥；皆可用天麻治療。天麻燉雞的功效：具有平肝熄風，還能養(yǎng)血，可醫(yī)治血虛肝風內(nèi)動的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風、癲癇、破傷風；祛風止痛：用... 詳細»
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燉雞湯放什么中藥
燉雞湯時加入一些中藥可以起到滋補身體、增強免疫力的作用。以下是一些常用的中藥材，可以根據(jù)個人需要選擇搭配：1.黃芪：具有益氣固表、提高機體免疫力的功效，適合體虛乏力、容易感冒的人食用。2.黨參：具有補... 詳細»
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山藥燉雞湯吃了有什么功效
山藥燉雞湯是一道傳統(tǒng)的中式湯品，不僅美味可口，還具有多種營養(yǎng)價值和健康功效。具體如下：1.營養(yǎng)豐富：山藥富含膳食纖維、維生素C、維生素B6、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，而雞肉則是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。這兩種食材搭配... 詳細»
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