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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
中藥泡制是中醫(yī)傳統(tǒng)制藥方法之一，通過特定的工藝和方法，對中藥材進行處理，以改變其藥性、增強藥效、降低毒性或便于儲存和使用。以下是泡制中藥的常用方法：
1.清洗：將中藥材用清水洗凈，去除雜質(zhì)和表面的污垢。
2.浸泡：將洗凈的中藥材浸泡在適量的水中，使其充分吸收水分，軟化藥材。
3.煮制：將浸泡后的中藥材放入鍋中，加入適量的水，煮沸后保持一定時間，使有效成分充分溶出。
4.蒸制：將中藥材放入蒸鍋中，用蒸汽蒸制一定時間，以達到改變藥性或增強藥效的目的。
5.炒制：將中藥材放入鍋中，用小火炒制，使其表面干燥，顏色加深，增強藥效或改變藥性。
6.炙制：將中藥材與輔料如蜂蜜、姜汁等一起炒制，以增強藥效或改變藥性。
7.煅制：將中藥材放入高溫爐中煅燒，使其質(zhì)地酥脆，易于粉碎和使用。
總之，泡制中藥是中醫(yī)傳統(tǒng)制藥方法之一，具有悠久的歷史和豐富的經(jīng)驗。通過泡制，可以改變中藥材的藥性、增強藥效、降低毒性或便于儲存和使用。隨著科技的發(fā)展，泡制中藥的方法和技術(shù)也在不斷創(chuàng)新和改進，為中藥的現(xiàn)代化和國際化提供了有力的支持。
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