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潘永源 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 內分泌科
越來越多的人開始重視體重發(fā)展趨勢，這其中日常飲食的搭配是非常重要的。肥胖的人容易出現(xiàn)各類疾病，如高血壓、心臟病、糖尿病等，而為了降低肥胖的發(fā)生率，在日常應多吃低糖低熱量的食物，這類食物在確保一定營養(yǎng)的同時，在人體類不易造成脂肪堆積。
低糖低熱量食物都有哪些：
1、竹筍：竹筍的特點就是低脂肪、低糖，并且纖維還多。多吃竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，還能防止便秘，預防結直腸癌的發(fā)生。竹筍中的脂肪和淀粉含量都很少，是一種天然的低脂肪、低熱量食品，是肥胖人群不錯的選擇。
2、凍豆腐：冷凍后的豆腐會產(chǎn)生一種酸性物質，這種物質會破壞身體的脂肪，因此經(jīng)常吃凍豆腐，有利于脂肪的排泄，減少體內積累的脂肪量，起到減肥的目的。此外，凍豆腐的營養(yǎng)豐富、熱量少，不會引起明顯的饑餓感。
3、綠豆芽：豆芽中的物質能清除血管壁中的膽固醇和脂肪堆積，預防心血管疾病的發(fā)生。經(jīng)常食用綠豆芽可以清熱解毒，利尿除濕，非常適合有喝酒吸煙習慣的人食用。
4、木瓜：木瓜中的木瓜蛋白酶可以將脂肪分解，并能消化蛋白質，撿塊人體消化吸收食物，具有健脾消食的功能。
吃低糖低熱量的食物要注意什么：
多吃低糖低熱量的食物對身體有益，但并不意味著要要減少碳水化合物、脂肪、蛋白質的攝入量，低能量低糖的飲食更加注重碳水化合物等三大營養(yǎng)物質的搭配，每天在攝入蔬菜和水果同時，還要添加少量的肉類和堅果，不吃主食、長期低糖低熱量飲食反而對身體有害，這會讓身體的運轉所需的能量在很長一段時間內得不到補充。
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