-
-
陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
燉人參是一種常見的滋補(bǔ)食物，在中國傳統(tǒng)中藥中有著悠久的歷史。人參具有溫補(bǔ)氣血、益精補(bǔ)神、強(qiáng)身健體的功效，因而備受青睞。然而，在燉人參的過程中，有一些需要注意的事項(xiàng)。
首先，選擇新鮮的人參至關(guān)重要。新鮮的人參質(zhì)地飽滿，表面光滑，而且具有更好的藥效。燉人參的時(shí)候，建議選擇帶有些許根莖的人參，因?yàn)檫@些根莖富含人參皂苷和人參三萜等有效成分。
其次，在燉人參時(shí)要注意火候。人參是一種貴重的中藥材，燉的時(shí)間長(zhǎng)短及火候的掌握都會(huì)直接影響到人參的藥效。一般建議在砂鍋中用小火慢燉，約1-2小時(shí)，這樣可充分激發(fā)人參的藥效。
此外，加入適量的配料也是燉人參的關(guān)鍵。一般而言，可搭配一些滋補(bǔ)的食材，如枸杞、紅棗、豬腰等，這樣不僅可以提高人參的滋補(bǔ)效果，還可以改善口感。
另外，盡量避免加入蜂蜜等糖類食物。雖然蜂蜜有潤肺、養(yǎng)胃、護(hù)肝等功效，但與人參同燉會(huì)破壞人參的藥性，降低其藥效。
最后，燉人參后注意不要立即喝茶。人參屬于熱性食物，而茶葉屬于涼性食物，同時(shí)食用可能會(huì)引起消化不良。因此，建議燉人參后等待一段時(shí)間再飲茶，以避免對(duì)胃腸道的刺激。
總之，在燉人參時(shí)需要注意以上幾點(diǎn)，以充分發(fā)揮人參的藥效，達(dá)到更好的滋補(bǔ)效果。
-
-
肛裂的注意事項(xiàng)
李洋 副主任醫(yī)師
-
-
癲癇的注意事項(xiàng)
魏雪峰 副主任醫(yī)師
-
-
雞胸的注意事項(xiàng)
王繼勇 主任醫(yī)師
-
-
肛裂的注意事項(xiàng)
李勝龍 主任醫(yī)師
-
-
甲亢的注意事項(xiàng)
傅強(qiáng) 主治醫(yī)師
-
-
腰腿痛的注意事項(xiàng)
黃陽亮 副主任醫(yī)師
-
-
濟(jì)寧市婦幼保健院 中醫(yī)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)運(yùn)用針灸、推...
-
-
六盤水市鐘山區(qū)人民醫(yī)院 中醫(yī)科
擅長(zhǎng)：社區(qū)常見病和多發(fā)...
-
-
濟(jì)寧市婦幼保健院 中醫(yī)科
擅長(zhǎng)：主要擅長(zhǎng)兒童神經(jīng)...
-
-
馬鞍山市中醫(yī)院 中醫(yī)科
擅長(zhǎng)：尤對(duì)中醫(yī)疑難雜癥...
-
-
北京婦產(chǎn)醫(yī)院 中醫(yī)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)運(yùn)用中醫(yī)藥提...
-
-
麗水市第二人民醫(yī)院 精神科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)：早期精神分...
-
-
麗水市第二人民醫(yī)院 綜合門診部
擅長(zhǎng)：在治療呼吸道、腸...
-
-
南京市胸科醫(yī)院 胸心外科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)普胸外科肺、...
-
-
南京市胸科醫(yī)院 胸心外科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)肺癌、肺小結(jié)...
-
-
馬鞍山市中醫(yī)院 骨傷科
擅長(zhǎng)：骨科脊柱關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)...
-
-
北京市回民醫(yī)院 外科
擅長(zhǎng)：胸腹部創(chuàng)傷、各類...
-
-
北京婦產(chǎn)醫(yī)院 婦科腫瘤科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)腹腔鏡、宮腔...
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
燉人參的注意事項(xiàng)
-
-
盧金強(qiáng) 暨南大學(xué)附屬... 整形激光美容中心
割完雙眼皮注意事項(xiàng)
-
-
林友寶 溫州市人民醫(yī)... 中醫(yī)科
甲魚燉人參的功效
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
人參的功效
-
-
劉潺潺 河源市人民醫(yī)... 中醫(yī)科
人參泡酒的方法
-
-
人參補(bǔ)氣膠囊的注意事項(xiàng)
人參補(bǔ)氣膠囊，中成藥名。由紅參、紅參須、生曬參組成。以下是人參補(bǔ)氣膠囊的注意事項(xiàng)：1.飲食：忌油膩食物。2.特殊人群：感冒病人不宜服用。兒童必須在成人監(jiān)護(hù)下使用。3.藥效“：服用本品同時(shí)不宜服用藜蘆、... 詳細(xì)»
-
-
甲魚燉人參的功效
甲魚，又叫做鱉，中醫(yī)認(rèn)為鱉具有滋陰補(bǔ)虛的作用。鱉甲還有滋陰潛陽，散結(jié)的療效。可以用于治療陰血不足引起的潮熱盜汗，口干，疲乏無力等癥狀。人參的種類很多，不同人參功效略有差異，一般認(rèn)為人參具有大補(bǔ)元?dú)猓?.. 詳細(xì)»
-
-
甲魚燉人參的功效
甲魚是一種營養(yǎng)豐富的水產(chǎn)動(dòng)物，富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分。它具有滋陰補(bǔ)腎、清熱解毒、補(bǔ)虛養(yǎng)顏等功效，對(duì)于身體虛弱、病后康復(fù)、營養(yǎng)不良等人群有一定的滋補(bǔ)作用。人參是一種名貴的中藥... 詳細(xì)»
-
-
哺乳的注意事項(xiàng)
哺乳是指用母體的乳腺分泌的乳汁，來喂養(yǎng)幼兒，乳汁中含有豐富的營養(yǎng)成分，還含有能抵御疾病的特殊抗體，對(duì)幼兒的成長(zhǎng)和發(fā)育起到有利作用。哺乳最好是在產(chǎn)后立即進(jìn)行，能防止幼兒出現(xiàn)低血糖，也能減少母親的產(chǎn)后出血... 詳細(xì)»
-
-
懷孕的注意事項(xiàng)
懷孕是指胚胎著床成功以后是妊娠，妊娠一般是在著床以后大概7天左右，也就是在排卵后大概14天以后，可以通過血或者是尿的檢測(cè)，只要是測(cè)量其中的HCG，當(dāng)值達(dá)到懷孕的標(biāo)準(zhǔn)是就可以測(cè)出懷孕了。 詳細(xì)»
公眾號(hào)
頭條號(hào)
百家號(hào)