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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院 風濕免疫科
痛風發(fā)作時關(guān)節(jié)疼痛難忍，飲食選擇至關(guān)重要。??肉類是蛋白質(zhì)來源，但并非都適合痛風患者。了解哪些肉可吃，能幫患者在補充營養(yǎng)時，有效控制尿酸水平，減少痛風發(fā)作風險，下面來看看吧。
常見肉類如下：
1??家禽類??：雞肉與鴨肉這類家禽肉對于痛風患者較為友好。其嘌呤含量處于相對較低水平，這是因為家禽在生長過程中，體內(nèi)的嘌呤代謝相對平穩(wěn)，不會過度積累。適量攝入時，機體能夠較為輕松地處理這些嘌呤，不會使尿酸生成量急劇攀升，從而有效維持血尿酸濃度的相對穩(wěn)定，降低痛風發(fā)作的風險。
2??畜類瘦肉??：牛肉和豬肉的瘦肉部分是痛風患者可謹慎選擇的肉類。它們脂肪含量較低，可減少因脂肪攝入過多引發(fā)的代謝紊亂，降低對尿酸排泄的阻礙。同時，其蛋白質(zhì)豐富且所含嘌呤量在身體可承受范圍，在為身體補充必需氨基酸以維持正常生理功能的過程中，不會給尿酸代謝系統(tǒng)帶來過大壓力，有助于保持尿酸水平的可控性。
3??水產(chǎn)類白肉??：蝦肉與魚肉作為水產(chǎn)類白肉，對痛風患者益處頗多。它們富含優(yōu)質(zhì)蛋白，這些蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與人體需求契合度高，易于吸收利用。其脂肪含量低，不會造成血脂異常影響尿酸排泄。而且在水產(chǎn)養(yǎng)殖或自然生長環(huán)境中，蝦肉和魚肉的嘌呤生成相對較少，食用后對體內(nèi)尿酸的影響微弱，有利于痛風患者身體機能的恢復與尿酸水平的穩(wěn)定控制。
痛風患者吃肉要適量，烹飪宜清淡。同時，要多喝水、多運動，定期監(jiān)測尿酸。若痛風發(fā)作，及時就醫(yī)。希望大家重視健康，分享文章，讓更多人受益，一起為健康努力??！
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痛風了痛風了痛風了痛風了
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痛風多年已有痛風石多處
痛風是一種由于尿酸代謝異常引起的疾病。痛風石是由于血液中尿酸過多，尿酸晶體在關(guān)節(jié)和軟組織中沉積形成的。長時間高尿酸濃度會導致尿酸結(jié)晶在關(guān)節(jié)和軟組織中沉積，形成痛風石。痛風石沉積會導致關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)腫脹、... 詳細»
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