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潘永源 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 內(nèi)分泌科
南瓜是一種十分常見的蔬菜，是葫蘆科一年蔓生草本植物的果實(shí)，一般呈長(zhǎng)卵形或長(zhǎng)圓形，原產(chǎn)于墨西哥到中美洲一帶，最早于明代傳入我國(guó)，如今在我國(guó)南北各地均有栽培。在平時(shí)，南瓜既可以作為主食食用，也可以作為菜肴食用，因其甘甜可口、軟糯宜人深受廣大消費(fèi)者的喜愛。中醫(yī)認(rèn)為南瓜的全株均具有藥用價(jià)值，南瓜籽具有清熱除濕的功效，南瓜藤有清熱的作用，而南瓜蒂則有安胎的功效，有助于緩解牙痛的癥狀。
糖尿病人能吃南瓜子嗎
1、南瓜是一種用途廣泛的蔬菜，鮮嫩的根莖、種子、果實(shí)以及花朵均可供食用。其中南瓜子是南瓜的種子，多在秋季成熟時(shí)采摘，洗凈曬干后可以放于陰涼干燥處長(zhǎng)期保存。中醫(yī)認(rèn)為南瓜子味甘，性平，歸胃和大腸二經(jīng)，具有驅(qū)蟲的功效，有助于改善絳蟲病和血吸蟲病的病癥。除此之外，南瓜子還可以在一定程度上輔助改善婦女產(chǎn)后浮腫以及糖尿病等病癥。
2、通常情況下，糖尿病患者可以適量食用南瓜子，因?yàn)槟瞎献阎兄饕圆伙柡椭舅釣橹鳎话悴粫?huì)對(duì)血糖造成明顯的影響。在飲食中，糖尿病患者需要嚴(yán)格控制每日的碳水化合物攝入量，否則可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高，可能會(huì)對(duì)眼睛、神經(jīng)、心臟等器官造成慢性損害，引發(fā)嚴(yán)重的并發(fā)癥。
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南瓜子糖尿病人能吃嗎
糖尿病患者是可以吃南瓜子的，適量食用不但不會(huì)升高血糖，反而對(duì)身體健康有好處。南瓜子的含糖量和膳食纖維較少，但含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，每100克南瓜子脂肪含量可達(dá)46.7克，因此患者如果吃多了南瓜子，不... 詳細(xì)»
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糖尿病能不能吃饅頭
饅頭是一種把面粉與酵母(老面)、水或食用堿混合，經(jīng)過揉捏，餳發(fā)后蒸熟而成的食品。成品為半球形或矩形。不僅味道柔軟可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且制作簡(jiǎn)單，攜帶方便，也是人們最喜愛的食物之一。 詳細(xì)»
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糖尿病能不能吃稀飯
糖尿病患者不建議進(jìn)食稀飯等食物，因?yàn)橄★埥?jīng)過高溫加熱后，米的淀粉物質(zhì)會(huì)形成糊化狀態(tài)，糊化狀態(tài)的稀飯能容易快速的吸收，血糖也會(huì)快速的升高。然后造成血糖劇烈的波動(dòng)，從而導(dǎo)致血管出現(xiàn)損傷，長(zhǎng)期下去會(huì)導(dǎo)致糖尿... 詳細(xì)»
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