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潘永源 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 內分泌科
蛋白質是一種由氨基酸組成的含氮聚合物。瘦肉、魚、雞蛋、豆類和豆制品等食物含有較多的蛋白質。這些食物在被人體消化吸收后，以氨基酸的形式參與蛋白質合成，以補償生理消耗。一般糖尿病患者應每天每公斤體重攝入1克蛋白質。如果病情控制不好或消瘦，可以增加到1.2克~1.5克，以60公斤的體重為例，每天需要60克蛋白質或70~90克蛋白質，其中1/3最好來自優(yōu)質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉、大豆，蛋白質提供的能量應占總熱量的12%~20%。
糖尿病蛋白流失怎么改善
1、用玉米絲降血糖，用玉米絲、瘦肉精豬肉、煎湯食肉可以適當降血糖。
2、吃枸杞對糖尿病有很好的療效，同時對血脂高、視力差的患者有改善作用。
3、米飯和牛奶同時食用可以降低血糖指標，對于糖尿病的防治很有幫助。
糖尿病蛋白流失要注意什么
1、嚴格控制血糖是第一要務，同時積極減少蛋白尿的產生，需要結合血壓水平，積極控制血壓，如果蛋白質量大，除了考慮糖尿病引起的腎臟并發(fā)癥外，還需要考慮腎臟本身是否有病理改變。
2、吃低能量水果，當血糖降至正常水平并穩(wěn)定一段時間后，糖尿病患者可以吃水果。一般來說，一天可以選擇吃3~4升低糖指數(shù)的水果。
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