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付志強(qiáng) 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
肝腹水，又稱腹水，是指腹腔內(nèi)積聚大量液體，是肝病的一種嚴(yán)重并發(fā)癥。腹水的形成主要與肝功能減退、血管擴(kuò)張和血液循環(huán)障礙等有關(guān)，因此對于肝腹水患者來說，適量食用洋蔥是可以的，但一定要注意不要食用過量，以免引起不適。
洋蔥是一種常見的蔬菜，富含維生素C、維生素B、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，而且具有較好的保健功效。洋蔥還含有一種特殊的揮發(fā)油，具有促進(jìn)消化、殺菌、抗菌等作用。因此，適量食用洋蔥對于一般人來說是有益的。但是對于肝腹水的患者來說，情況可能就會有所不同了。
首先，洋蔥具有刺激性氣味，可能會對肝腹水患者的腸胃道造成一定的刺激，導(dǎo)致消化不良甚至引起腹脹、腹痛等癥狀，加重患者的不適感。其次，洋蔥中含有豐富的揮發(fā)性成分，可能會對肝腹水患者的肝臟造成一定的負(fù)擔(dān)，影響已經(jīng)不良的肝功能。此外，洋蔥還具有利尿作用，這可能會對肝腹水患者的水鹽平衡造成一定的影響，加重腹水的癥狀。
因此，對于肝腹水的患者來說，并不建議多吃洋蔥。但是適量食用洋蔥是可以的，甚至有一定的好處。洋蔥所含的硫化物質(zhì)對于促進(jìn)肝臟解毒有一定的幫助，能夠促進(jìn)體內(nèi)廢物的排泄，對于減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，改善肝功能有一定的幫助。另外，洋蔥還具有較好的抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)的自由基，有助于減輕肝腹水患者的氧化應(yīng)激反應(yīng)。
因此，在日常飲食中，肝腹水患者還應(yīng)該注意控制鹽分的攝入，避免食用刺激性食物，多攝入富含蛋白質(zhì)的食物，有助于緩解腹水的癥狀。
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