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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
糖蒜是一種傳統的中國小吃，由大蒜和糖等材料制成。以下是糖蒜的一些功效和作用：
1.增強免疫力：大蒜含有豐富的抗氧化劑和硫化物，有助于增強免疫系統的功能，提高身體的抵抗力。
2.抗菌消炎：大蒜具有天然的抗菌和抗炎特性，可以幫助抵抗細菌、病毒和真菌感染，減少炎癥反應。
3.促進消化：糖蒜可以刺激消化液的分泌，增加食欲，促進消化，緩解胃腸不適。
4.改善口氣：大蒜具有強烈的氣味，但食用糖蒜后，其中的糖分可以減輕大蒜的異味，同時大蒜的抗菌作用也有助于改善口氣。
需要注意的是，糖蒜雖然具有一些潛在的健康益處，但并不能替代藥物治療疾病。此外，過量食用糖蒜可能會對胃腸道產生刺激，特別是對于消化系統敏感的人群。因此，在食用糖蒜時應適量，并結合健康的飲食和生活方式，以維持身體健康。
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