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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
山楂罐頭有黑點(diǎn)是否能吃，需要根據(jù)黑點(diǎn)的具體情況來判斷。
如果黑點(diǎn)是由于山楂本身的瑕疵或果皮上的斑點(diǎn)引起的，且罐頭沒有其他異常，如異味、變色或變質(zhì)等，那么通常是可以食用的。
然而，如果黑點(diǎn)是由于霉菌或其他細(xì)菌感染引起的，那么就不應(yīng)該食用。霉菌和細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生毒素，食用后可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒或其他健康問題。
此外，如果山楂罐頭已經(jīng)過期或儲(chǔ)存不當(dāng)，也可能會(huì)出現(xiàn)黑點(diǎn)或其他異常。在這種情況下，也不應(yīng)該食用。
為了確保食品安全，建議在食用山楂罐頭之前，仔細(xì)檢查罐頭的外觀和氣味。如果有任何疑慮，最好不要食用。
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