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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
白蘿卜烏雞湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的湯品，它的主要原料是白蘿卜和烏雞。白蘿卜具有消食化痰、解毒散淤的功效，而烏雞則具有補(bǔ)虛強(qiáng)體、滋陰清熱、健脾止瀉的作用。因此，白蘿卜烏雞湯不僅味道鮮美，而且具有多種保健功效。
首先，白蘿卜烏雞湯能夠增強(qiáng)人體免疫力。烏雞中含有人體必需的氨基酸，其蛋白質(zhì)含量比鴨肉、鵝肉多，而脂肪含量卻很低。此外，烏雞還含有維生素A、B1、B2、C、E及煙酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。這些成分能夠有效提高人體的免疫力，幫助抵抗疾病。
其次，白蘿卜烏雞湯能夠促進(jìn)消化。白蘿卜中含有豐富的纖維素和果膠，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化食物。此外，白蘿卜還能夠降低體內(nèi)膽固醇水平，預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病。
再者，白蘿卜烏雞湯能夠緩解疲勞。烏雞中含有一種叫做天冬氨酸的物質(zhì)，它能夠增強(qiáng)人體的抗疲勞能力。此外，烏雞還含有一種叫做?；撬岬奈镔|(zhì)，它能夠促進(jìn)人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。
最后，白蘿卜烏雞湯還能夠美容養(yǎng)顏。白蘿卜中含有豐富的維生素C和鋅元素，它們能夠促進(jìn)皮膚細(xì)胞新陳代謝，保持皮膚彈性和光澤。此外，白蘿卜還能夠清熱解毒，對(duì)于治療青春痘和痤瘡也有一定的效果。
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烏雞湯的功效
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
鴨子燉白蘿卜湯的功效
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羊肉燉白蘿卜的功效
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蟲(chóng)草烏雞湯的功效
蟲(chóng)草烏雞湯主要由蟲(chóng)草和烏雞燉制而成，對(duì)于人體來(lái)說(shuō)具有很好的保健治療作用，因此蟲(chóng)草烏雞湯的功效主要是滋肺、健脾益腎、養(yǎng)陰生津。所以對(duì)于人體來(lái)說(shuō)是一種很好的進(jìn)補(bǔ)食材，適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)于治療眩暈耳鳴、健忘不寐... 詳細(xì)»
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產(chǎn)婦喝公烏雞湯好還是母烏雞湯好
產(chǎn)婦喝公烏雞湯和母烏雞湯都是比較好的，產(chǎn)婦可以根據(jù)自己的身體狀況和需求進(jìn)行合理的選擇。公烏雞湯具有滋陰壯陽(yáng)、強(qiáng)筋骨、健脾胃、增加食欲的功效。對(duì)于身體虛弱、產(chǎn)后需要增強(qiáng)體力、提高免疫力的產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，喝公烏... 詳細(xì)»
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蓮藕燉烏雞湯的功效
蓮藕燉烏雞湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的湯品，具有多種功效。以下是對(duì)蓮藕燉烏雞湯功效的詳細(xì)分析：1.補(bǔ)氣養(yǎng)血：烏雞富含蛋白質(zhì)、氨基酸和礦物質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強(qiáng)體質(zhì)和提高免疫力。同時(shí)，蓮藕含有... 詳細(xì)»
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山藥烏雞湯的功效與作用
功效作用：山藥和烏雞是上等補(bǔ)品，可入肝、脾、腎經(jīng)。具有補(bǔ)益脾胃，補(bǔ)腎填精、活血化瘀的功效，可以改善腹瀉、血虛萎黃、營(yíng)養(yǎng)不良、眩暈心悸、缺鐵性貧血的癥狀。山藥烏雞煲湯是其最常見(jiàn)的應(yīng)用方式，配合其他藥材、... 詳細(xì)»
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當(dāng)歸烏雞湯的功效與作用
功效作用：當(dāng)歸烏雞湯的主要原料是當(dāng)歸和烏雞，對(duì)女性來(lái)說(shuō)是很好的滋補(bǔ)之品。當(dāng)歸是很好的補(bǔ)血調(diào)經(jīng)之品，烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也遠(yuǎn)高于普通雞肉，二者一起煲湯有補(bǔ)氣活血、調(diào)經(jīng)止痛、補(bǔ)益肝腎的功效，對(duì)氣血不足、痛經(jīng)等有... 詳細(xì)»
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