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姜成鋼 副主任醫(yī)師 副教授 中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 普通外科
慢性結(jié)腸炎是一種慢性腸道疾病，患者在飲食方面需要特別注意。以下是一些慢性結(jié)腸炎患者在飲食方面需要注意的事項(xiàng)：
1.避免刺激性食物：慢性結(jié)腸炎患者應(yīng)避免食用辛辣、油膩、酸性、刺激性食物，如辣椒、咖啡、酒精、濃茶等，這些食物可能會(huì)刺激腸道，加重炎癥。
2.控制脂肪攝入：過(guò)多的脂肪攝入可能會(huì)刺激腸道，加重炎癥。因此，患者應(yīng)控制脂肪的攝入量，選擇低脂肪的食物，如雞肉、魚肉、豆腐等。
3.增加膳食纖維攝入：膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少便秘的發(fā)生?；颊呖梢远喑砸恍└缓攀忱w維的食物，如蔬菜、水果、全麥面包等。
4.注意飲食衛(wèi)生：慢性結(jié)腸炎患者的腸道比較敏感，容易受到細(xì)菌感染。因此，患者應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，避免食用不潔食物，飯前便后要洗手。
5.避免過(guò)敏食物：有些慢性結(jié)腸炎患者可能對(duì)某些食物過(guò)敏，如牛奶、雞蛋、海鮮等。患者應(yīng)避免食用這些過(guò)敏食物，以免加重炎癥。
6.飲食規(guī)律：患者應(yīng)保持飲食規(guī)律，定時(shí)定量進(jìn)食，避免暴飲暴食。
7.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：慢性結(jié)腸炎患者可能會(huì)因?yàn)楦篂a、食欲不振等原因?qū)е聽I(yíng)養(yǎng)攝入不足。因此，患者應(yīng)注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，多吃一些富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的食物，如雞蛋、牛奶、蔬菜、水果等。
總之，慢性結(jié)腸炎患者在飲食方面需要特別注意，避免食用刺激性食物，控制脂肪攝入，增加膳食纖維攝入，注意飲食衛(wèi)生，避免過(guò)敏食物，飲食規(guī)律，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。如果患者對(duì)飲食有任何疑問(wèn)，應(yīng)咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。
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