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張國喜 副主任醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 泌尿外科
瑪卡有“南美人參”之譽，富含高單位營養(yǎng)素，蛋白質(zhì)含量在10%以上，富含鋅、鈣、鐵、鈦等多種礦物質(zhì)，有多種維生素，還含有不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸等，對人體有滋補強身的功效?，斂ń?jīng)楊光曬干后可以食用，涼拌、熟食均可。
瑪卡的功效
1、瑪卡中含有的鐵、鋅、氨基酸、?；撬岬瘸煞钟忻黠@抗疲勞的作用，能抵抗運動性疲勞，迅速補充體力，恢復精力，還能鞏固免疫系統(tǒng)。
2、瑪卡中的生物堿可以刺激生殖系統(tǒng)，提高女性成熟卵泡小體的數(shù)量和活性，有效提升精子數(shù)量和活力，促進精子和卵細胞的增加和活力，提高受孕能力和受孕機會。
3、瑪卡能對精神壓力造成的憂慮癥、神經(jīng)衰弱、失眠、抑郁等有一定的功效，可舒緩壓力，消除抑郁，改善失眠、多夢的癥狀。
4、服用瑪卡可增強大腦細胞活性，能增強記憶力、預防老年癡呆。
5、瑪卡獨有的瑪咖烯、瑪咖酰胺可調(diào)節(jié)下丘腦和腦垂體，激發(fā)內(nèi)分泌系統(tǒng)，平衡體內(nèi)荷爾蒙水平，還有調(diào)節(jié)腎上腺素、胰腺、卵巢等功能。
瑪卡的食用方法
1、新鮮的瑪卡可制作成涼拌菜，鮮根可以和其他蔬菜一起炒熟。
2、瑪卡可以用來泡酒，瑪卡的數(shù)量根據(jù)泡酒的容器來確定。
3、瑪卡燉湯，可以和雞、鴨、牛肉、羊、排骨一起煲湯。
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天麻具有息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡的功效，能夠起到改善驚癇抽搐、眩暈、頭痛、肢體麻木、手足不遂的作用，一般需要采取煎湯的方法飲用，而常見的副作用為過敏。1、天麻的功效與作用：天麻屬于一種中藥材，主要... 詳細»
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不能，隔夜的瑪卡泡水最好不要飲用。尤其在夏季，天氣炎熱容易滋生細菌變質(zhì)，飲用后引起腹痛，腹瀉，給機體帶來傷害。瑪卡是一種植物，泡水喝作為一種養(yǎng)生保健的茶飲?？梢蕴岣邫C體免疫力抗病能力，改善睡眠。為了發(fā)... 詳細»
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