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鄭朝陽(yáng) 主任醫(yī)師 副教授 廣東省中醫(yī)院大學(xué)城醫(yī)院 心血管一科
酸奶作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感醇厚的食物，受到了廣大患者的青睞。那么，你知道酸奶的功效與作用嗎？
酸奶的功效與作用是促進(jìn)消化系統(tǒng)健康和強(qiáng)健骨骼。
??1、促進(jìn)消化系統(tǒng)健康：酸奶中含有一定量的有機(jī)酸，能夠刺激胃酸的分泌，從而增強(qiáng)食物的消化能力。此外，酸奶中富含乳酸菌，能夠與腸道內(nèi)的其他微生物相互作用，維持腸道微生態(tài)平衡。它們還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增強(qiáng)腸道黏膜屏障功能，減少胃腸炎、腹瀉等消化問(wèn)題的發(fā)生。
??2、強(qiáng)健骨骼：酸奶是用純牛奶發(fā)酵而成的，其中的乳糖被分解后，鈣更容易被人體吸收。每100克酸奶中含有約118毫克的鈣，適量飲用有助于抑制由缺鈣引起的骨質(zhì)疏松癥。
同時(shí)，酸奶中還含有維生素D，對(duì)于鈣的吸收和利用至關(guān)重要。通過(guò)補(bǔ)充維生素D，能夠進(jìn)一步增強(qiáng)酸奶對(duì)骨骼健康的促進(jìn)作用。
雖然酸奶有許多益處，但在飲用時(shí)需注意以下事項(xiàng)??：
1、??適量飲用：建議每天飲用1-2杯酸奶，以滿足身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。、
2、??注意飲用方式：酸奶不宜加熱飲用，因?yàn)榧訜釙?huì)破壞其中的益生菌和營(yíng)養(yǎng)成分。
3、??注意保存：開(kāi)封后的酸奶應(yīng)盡快飲用完畢，以免變質(zhì)。
在飲用酸奶時(shí)，如果有任何疑問(wèn)或不適，建議及時(shí)就醫(yī)咨詢(xún)。特別是對(duì)于有消化系統(tǒng)疾病、過(guò)敏史或特殊飲食需求的人群來(lái)說(shuō)，更應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理飲用酸奶。
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