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許文偉 副主任醫(yī)師 講師 南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院 內分泌科
茭白因獨特的口感以及豐富的營養(yǎng)價值，在日常生活中備受人們的喜愛??，那它具體有哪些功效與作用呢？今天我就帶領大家一起來深入了解一下??。
??1、清熱利濕：可以起到清熱利濕的作用，適量的食用茭白可以緩解煩躁不安的情緒，??另外，對于陰濕熱引起的小便不利、黃疸等癥狀也有輔助治療作用。
??2、解酒：茭白可以加快酒精在體內代謝的速度，減輕酒精對肝臟的損傷，可減輕飲酒后引起的惡心??、嘔吐等不適癥狀。
??3、補充營養(yǎng)：茭白中含有豐富的優(yōu)質蛋白、維生素等物質，并且容易被人體吸收，??有效的給身體提供營養(yǎng)。
在使用茭白時可通過清炒、煮湯、涼拌等方式進行烹飪??，不僅能保留凌白的原汁原味，還清爽可口。
今天的分享到這里就要結束了??，如果閱讀完文章后感覺對你有所幫助，別忘了點贊收藏??方便也會閱讀。
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