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齊殿君 副主任醫(yī)師 副教授 中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 普通外科
香菜，又叫芫荽，是傘形科一年生或二年生的香菜屬草本植物。它是一種常見的蔬菜，香氣濃郁。香菜不僅是一種烹飪輔料，還是一種草藥，具有一定的藥用價(jià)值和開胃、止痛、解毒的功能功效。香菜富含維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等礦物質(zhì)。
香菜可以退燒嗎
香菜只是一種普通的食物，并不能退燒。有的偏方說(shuō)香菜可以退燒，所以父母給孩子吃香菜或者在身上擦香菜退燒，其實(shí)這樣做是不科學(xué)的。香菜只是一種普通蔬菜，并沒有退燒效果。如果孩子發(fā)燒時(shí)體溫過(guò)高，一定要去醫(yī)院就醫(yī)，吃退燒藥或者打退燒藥。如果孩子體溫不是特別高，父母應(yīng)該讓孩子多喝水，用物理降溫，用冷毛巾擦身體或者在額頭上敷冷敷等。不要盲目相信偏方，一般還是按處方服藥比較好。
香菜的功效與作用
1、開胃助消化。因?yàn)橄悴擞幸环N特殊的氣味，吃了之后會(huì)加強(qiáng)胃的蠕動(dòng)和其功能，從而起到開胃和促進(jìn)人體消化的作用。
2、降低膽固醇。香菜含有大量維生素C，能有效降低人體內(nèi)膽固醇，預(yù)防心血管疾病。
3、預(yù)防感冒。因?yàn)橄悴烁缓S生素C，適量食用可以有效預(yù)防感冒等疾病。
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