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曾青山 副主任醫(yī)師 廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
??今天就給大家分享10大增強(qiáng)記憶力的食物，它們就像是大腦的 “加油站”，經(jīng)常吃一吃，或許就能讓你的記憶力悄悄變好呢，快來一起看看。
??1.藍(lán)莓：富含抗氧化劑，尤其是花青素，這種物質(zhì)有助于保護(hù)大腦細(xì)胞免受自由基的損傷，能夠改善大腦的血液循環(huán)，增強(qiáng)腦細(xì)胞之間的通訊，進(jìn)而提升記憶力和認(rèn)知能力。
??2.三文魚：三文魚是優(yōu)質(zhì)的深海魚，含有豐富的Omega-3脂肪酸，特別是DHA和EPA。DHA是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，對(duì)胎兒、嬰幼兒的智力和視力發(fā)育起著非常重要的作用，在成年人中也有助于增強(qiáng)記憶力、改善注意力。
??3.核桃：富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。不飽和脂肪酸有助于滋養(yǎng)大腦神經(jīng)細(xì)胞，增強(qiáng)大腦功能，常吃核桃對(duì)提高記憶力、延緩大腦衰老有一定幫助。
??4.菠菜：菠菜含有豐富的葉酸、維生素K、葉黃素等營(yíng)養(yǎng)元素。葉酸對(duì)于大腦中神經(jīng)遞質(zhì)的合成非常關(guān)鍵，能夠幫助調(diào)節(jié)情緒、增強(qiáng)記憶力；維生素K則在大腦細(xì)胞的新陳代謝過程中發(fā)揮作用，適量多吃菠菜，有益于大腦健康。
??5.西蘭花：富含蘿卜硫素、維生素C、維生素K等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蘿卜硫素具有抗氧化和抗炎特性，能夠保護(hù)大腦細(xì)胞免受損傷，維持大腦的正常功能，提高認(rèn)知能力。
??6.雞蛋：雞蛋是營(yíng)養(yǎng)全面的食物，蛋黃中含有卵磷脂、膽堿等成分，膽堿是合成乙酰膽堿的原料，乙酰膽堿作為一種神經(jīng)遞質(zhì)，對(duì)大腦的記憶功能起著重要作用。
??7.燕麥：富含膳食纖維、維生素B族等營(yíng)養(yǎng)成分，其中的維生素B族有助于大腦細(xì)胞利用葡萄糖產(chǎn)生能量，維持大腦的正常代謝，進(jìn)而提升大腦功能，增強(qiáng)記憶力。
??8.豆類：豆類含有豐富的植物蛋白、卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等，卵磷脂能為大腦神經(jīng)細(xì)胞提供營(yíng)養(yǎng)，提高大腦的思維能力和記憶力。
??9.南瓜籽：含有鋅、鎂等礦物質(zhì)以及健康的脂肪、蛋白質(zhì)等成分，鋅元素對(duì)于大腦神經(jīng)遞質(zhì)的調(diào)節(jié)以及大腦的正常發(fā)育和功能維持十分重要，適量食用南瓜籽，有助于增強(qiáng)記憶力。
??10.黑巧克力：可可含量高的黑巧克力含有類黃酮等抗氧化劑，能改善大腦的血液循環(huán)，增強(qiáng)大腦的供氧量，同時(shí)對(duì)大腦的神經(jīng)細(xì)胞有一定保護(hù)作用，從而在一定程度上提升記憶力，但要注意適量食用，避免攝入過多熱量。
同時(shí)，需要注意的是，不論是什么食物都不能過量食用，以免過量導(dǎo)致身體不適。
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10大增強(qiáng)記憶力的食物有哪些？建議收藏了解
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