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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
高血脂是一種常見的疾病，它會導(dǎo)致血液中的膽固醇和甘油三酯水平升高，從而增加心血管疾病的風(fēng)險。許多人認為大魚大肉是高血脂的罪魁禍首，但實際上，還有其他一些食物也可能對血脂水平產(chǎn)生負面影響。
首先，油炸食品是高血脂的“元兇”之一。油炸食品含有大量的油脂和熱量，而且它們通常不含有膳食纖維和其他有益的營養(yǎng)成分。這些因素都會導(dǎo)致人體攝入過多的能量，從而導(dǎo)致體重增加和血脂水平升高。此外，油炸食品中的反式脂肪酸也會對血脂水平產(chǎn)生負面影響。
其次，高糖飲料也是高血脂的危險因素之一。高糖飲料中含有大量的糖分，而且它們通常不含有膳食纖維和其他有益的營養(yǎng)成分。這些因素都會導(dǎo)致人體攝入過多的能量，從而導(dǎo)致體重增加和血脂水平升高。此外，高糖飲料中的糖分會迅速被身體吸收，從而導(dǎo)致血糖水平急劇上升，這也會對血脂水平產(chǎn)生負面影響。
因此，如果想降低血脂水平，那么應(yīng)該盡量避免食用油炸食品和高糖飲料。相反，應(yīng)該多食用富含膳食纖維、低脂肪、低鹽的食物，例如全谷類食品、新鮮水果和蔬菜等。此外，還應(yīng)該保持適當(dāng)?shù)倪\動量，并定期進行體檢以確保身體健康。
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