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李蘭娜 副主任醫(yī)師 廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 小兒內(nèi)科
小孩發(fā)燒時，飲食選擇對于康復(fù)非常重要。雞肉是一種營養(yǎng)豐富的食物，但在小孩發(fā)燒期間，是否可以食用雞肉需要謹(jǐn)慎考慮。
雞肉是一種高蛋白、低脂肪的食物，富含多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素B6、B12、鐵、鋅等。這些營養(yǎng)物質(zhì)對于小孩的生長發(fā)育和免疫系統(tǒng)都非常重要。然而，小孩發(fā)燒時，身體的免疫系統(tǒng)正在努力抵抗病毒或細(xì)菌的感染，消化系統(tǒng)的功能也可能會受到影響。此時，如果食用過多的雞肉或其他難以消化的食物，可能會加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良、腹瀉等問題。因此，小孩發(fā)燒期間可以適量食用雞肉。
需要注意以下幾點(diǎn)：
1.選擇易消化的雞肉：可以選擇去皮的雞肉，避免食用油膩的炸雞或烤雞等。
2.適量食用：小孩發(fā)燒期間，身體需要充足的營養(yǎng)來支持免疫系統(tǒng)的工作，但也不能過度進(jìn)食。建議每次食用雞肉的量不要超過50克。
3.注意烹飪方式：雞肉可以煮、燉、蒸等，但需要注意烹飪方式，避免使用過多的油和鹽。
4.與其他食物搭配食用：可以將雞肉與蔬菜、水果等搭配食用，增加營養(yǎng)的多樣性。
總之，小孩發(fā)燒期間可以適量食用雞肉，但需要注意選擇易消化的雞肉、適量食用、注意烹飪方式和與其他食物搭配食用。同時，如果小孩發(fā)燒持續(xù)時間較長或癥狀嚴(yán)重，建議及時就醫(yī)。
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