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李暉 主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院 感染內科
肝炎是一種病毒感染引起的肝臟疾病，患者在飲食方面應該注意吃一些對肝臟有益的食物，幫助肝臟的修復和保護。
1、富含蛋白質的食物：如雞蛋、鴨蛋、鳥蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等，這些食物能夠提供必需的營養(yǎng)物質，有助于肝細胞的修復和更新。
2、富含維生素的食物：例如富含維生素C的新鮮水果和蔬菜，富含維生素B的瘦肉、魚類和豆類，這些食物有助于增強肝臟的代謝功能，促進毒素的排泄。
3、富含不飽和脂肪酸的食物：如橄欖油、花生油、魚油等，這些食物能夠降低血脂，有助于保護肝臟和心血管系統(tǒng)的健康。
4、富含纖維素的食物：如水果、蔬菜、全麥食品等，這些食物有助于促進腸道蠕動，減輕肝臟的負擔，促進毒素的排泄。
總之，肝炎病人在飲食方面應該注重均衡營養(yǎng)，多吃富含蛋白質、維生素和不飽和脂肪酸的食物，適量攝入富含纖維素的食物，這樣有助于促進肝臟的修復和保護，提高康復的機會。
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