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閆振文 副主任醫(yī)師 副教授 中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院 神經(jīng)科
空心菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，抽筋的原因包括運動過度、缺乏鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)、脫水等，一般吃空心菜不會導(dǎo)致抽筋。
抽筋主要是肌肉收縮過度或肌肉缺乏營養(yǎng)所致。常見原因如運動過度使肌肉疲勞，缺乏鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)影響肌肉正常功能，脫水導(dǎo)致電解質(zhì)失衡等，空心菜富含鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)，這些成分有助維持肌肉正常運作，正常食用反而利于預(yù)防抽筋。
然而，若吃空心菜時出現(xiàn)抽筋，可能是其他因素導(dǎo)致，比如綜合飲食不均衡、不良生活習(xí)慣引起營養(yǎng)失衡或肌肉疲勞。也可能存在個體差異，如對空心菜過敏引發(fā)不適。
日常飲食應(yīng)保持均衡，適量攝入各類食物，包括空心菜等蔬菜，若出現(xiàn)抽筋，及時就醫(yī)明確原因。
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