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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
麥芽糖醇是一種常見的糖醇，也被稱為麥芽糖醇或麥芽糖醇。它通常被用作食品添加劑，特別是被用來制造低糖或無糖的食品，如糖果、口香糖和餅干等。但是，麥芽糖醇的長(zhǎng)期過量攝入可能會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生一定的危害。
首先，長(zhǎng)期過量攝入麥芽糖醇可能會(huì)引起消化不良和腹瀉。由于麥芽糖醇在人體內(nèi)被吸收的速度比葡萄糖慢，過量攝入時(shí)會(huì)在腸道中產(chǎn)生滲透壓，引起水分進(jìn)入腸道，從而導(dǎo)致腹瀉和腹痛等消化道不適。
其次，過量攝入麥芽糖醇可能會(huì)對(duì)血糖和胰島素產(chǎn)生影響。麥芽糖醇的甜度較低，但在人體內(nèi)會(huì)被代謝成葡萄糖，導(dǎo)致血糖水平升高。長(zhǎng)期過量攝入麥芽糖醇可能會(huì)影響胰島素的分泌和敏感性，增加患糖尿病和肥胖癥的風(fēng)險(xiǎn)。
另外，麥芽糖醇的過量攝入也可能會(huì)對(duì)腸道微生物產(chǎn)生影響。它在腸道中會(huì)被細(xì)菌代謝產(chǎn)生氫氣和其他揮發(fā)性有機(jī)化合物，導(dǎo)致腸道不適和氣體積聚。
因此，雖然麥芽糖醇被認(rèn)為是較為安全的食品添加劑，但長(zhǎng)期過量攝入仍然可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定的危害。為了避免潛在的風(fēng)險(xiǎn)，建議在食用含有麥芽糖醇的食品時(shí)，適量攝入，并注意飲食的多樣化，合理搭配食物，避免單一成分的過量攝入。
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麥芽糖醇糖尿病人能吃嗎
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麥芽糖屬于什么糖
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經(jīng)常吃麥芽糖醇的危害
經(jīng)常吃麥芽糖醇的危害：1、血糖升高與葡萄糖密切相關(guān)。蔗糖結(jié)構(gòu)由一種果糖和一種葡萄糖組成，麥芽糖由兩種葡萄糖組成，因此麥芽糖以較高的速率和峰值增加血糖。2、血糖不僅與糖尿病患者有關(guān)，而且對(duì)健康人也有負(fù)面... 詳細(xì)»
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麥芽糖醇有什么危害
普通人適量吃麥芽糖醇通常對(duì)身體沒有傷害，但過量食用很可能有導(dǎo)致身體肥胖、損傷胃腸黏膜、升高血糖、升高血壓、堵塞血管等危害。1、導(dǎo)致身體肥胖：因麥芽糖醇不易被消化吸收，若長(zhǎng)期大量食用在體內(nèi)堆積，很可能轉(zhuǎn)... 詳細(xì)»
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麥芽糖醇是糖嗎
麥芽糖醇，也稱為麥芽糖醇，是一種多元醇，與葡萄糖相似，但卻不是糖。首先，麥芽糖醇與葡萄糖相似，但它的化學(xué)結(jié)構(gòu)中少了一個(gè)羥基，因而它的甜度只有葡萄糖的一半左右，使其成為一種低熱量的甜味劑。這也意味著它對(duì)... 詳細(xì)»
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麥芽糖醇是糖嗎
麥芽糖醇是一種糖，但與常見的單糖不同。麥芽糖醇又叫氫化麥芽糖，是由一分子葡萄糖和一分子的山梨糖醇結(jié)合而成的二糖醇，因含有一定量的糖分，所以也屬于糖的一種。但麥芽糖醇與常見的葡萄糖、果糖等單糖結(jié)構(gòu)不同，... 詳細(xì)»
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麥芽糖醇和木糖醇的區(qū)別
木糖醇為糖醇的一種，是一種可以作為蔗糖替代物的五碳糖醇，是木糖代謝的產(chǎn)物，廣泛存在各種植物中，兒童食用的糖果以及無糖食品都含有木糖醇，木糖醇做糖尿病人的甜味劑、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助治療劑，不會(huì)引起血糖值升... 詳細(xì)»
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