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楊士偉 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院 干部保健科
高血壓患者可以通過食用人參來輔助治療，但在食用人參之前需要了解人參對高血壓的作用以及如何正確食用。人參對高血壓有一定的調(diào)節(jié)作用，它含有人參皂苷、人參多糖、人參皂酚等成分，這些成分可以幫助放松血管，減少血管收縮，降低血壓。但是，有些高血壓患者由于個體差異，對人參的耐受性可能不同，所以在食用人參前最好先咨詢醫(yī)生的意見。
首先，高血壓患者在食用人參時應(yīng)選擇新鮮的人參，避免使用人參制品，因為人參制品可能添加了其他成分，對高血壓的治療效果不夠明確。其次，高血壓患者需要控制人參的食用量，一般來說，每天食用人參的劑量不宜超過10克，超過該劑量可能會對身體產(chǎn)生負(fù)面影響。另外，高血壓患者最好選擇燉煮或煮湯的方式來食用人參，避免生吃或過量食用，以免引起不適。
此外，高血壓患者在食用人參的同時需要控制飲食，飲食上要減少高鹽、高脂肪的食物的攝入，盡量選擇清淡的食物，適量吃一些含有植物纖維的食物，如蔬菜、水果等，這樣可以幫助降低血壓，并與人參的作用相輔相成。同時，高血壓患者還需要保持適當(dāng)?shù)倪\動量，增強身體的代謝能力，有助于維持血壓的穩(wěn)定。
總之，高血壓患者可以通過適量食用新鮮的人參來輔助治療，但在食用之前需要咨詢醫(yī)生的建議，并控制好食用量和食用方式。食用人參只是輔助治療手段之一，不能替代藥物治療，所以患者還需要按照醫(yī)生的建議進(jìn)行規(guī)范的藥物治療，并調(diào)整生活習(xí)慣，才能更好地控制高血壓。
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