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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
低鹽飲食對于控制血壓至關重要。高血壓是許多心血管疾病的主要危險因素之一。食用過量的鹽會導致體內水分潴留，增加血管內的容積，進而導致血壓升高。低鹽飲食有助于降低血壓，并減少高血壓所帶來的風險。
另外，低鹽飲食還能降低患心臟病的風險。高鹽飲食會造成血管收縮，增加心臟的負擔，使之更加勞累。而長期過度的心臟負擔會導致心臟病的發(fā)生。飲食中減少鹽攝入可以降低心臟負擔，降低患心臟病的風險。
另外，低鹽飲食還能減少腎臟的負擔。高鹽飲食會增加腎臟的負荷，容易導致腎臟損傷。過量的鹽分會使腎臟排尿負擔加重，容易引發(fā)尿路結石等疾病。低鹽飲食有助于減輕腎臟負擔，預防腎臟疾病的發(fā)生。
此外，低鹽飲食還能幫助控制體重。高鹽飲食會導致體內水分潴留，增加體重。一些研究還表明，食鹽會刺激食欲，導致人們攝入更多的食物。低鹽飲食有助于控制體重，維持身體健康。
然而，低鹽飲食不意味著完全不攝入鹽。適量的鹽對于身體健康也是必需的，因為鹽中含有身體所需的鈉。鈉對于平衡體內水分、維持正常神經和肌肉功能都是必需的。因此，仍然需要注意確保適量的鹽攝入。
然而，仍然需要適量的鹽攝入以滿足身體的需求。因此，應該注意合理控制飲食中鹽的攝入量。
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