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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
尿酸高的人可以吃香菇，但應(yīng)適量。
尿酸高是由于體內(nèi)嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致尿酸生成過多或排泄減少引起的。香菇是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，含有多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)成分。香菇中的嘌呤含量相對較低，每100克香菇中嘌呤含量約為214毫克。
對于尿酸高的人來說，適量食用香菇一般不會明顯升高血尿酸水平。但如果過量食用，可能會導(dǎo)致嘌呤攝入過多，從而影響尿酸的代謝。
需要注意的是，飲食調(diào)整只是尿酸高管理的一部分。如果尿酸水平持續(xù)升高或出現(xiàn)痛風(fēng)等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療。
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