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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院 風濕免疫科
風濕是一種自身免疫性疾病，主要影響關節(jié)、肌肉和骨骼系統(tǒng)。雖然飲食不能治愈風濕，但合理的飲食可以幫助緩解癥狀、減輕炎癥和提高生活質量。以下是一些建議：
1.多吃水果和蔬菜：水果和蔬菜富含維生素、礦物質和抗氧化劑，有助于減輕炎癥和增強免疫力。建議選擇深色蔬菜，如菠菜、西蘭花、胡蘿卜等，以及富含維生素C的水果，如橙子、檸檬、草莓等。
2.增加魚類攝入：魚類富含Omega-3脂肪酸，具有抗炎作用。建議每周至少吃兩次魚，如三文魚、鱈魚、金槍魚等。
3.選擇全谷物：全谷物如糙米、全麥面包、燕麥等富含膳食纖維和復合碳水化合物，有助于穩(wěn)定血糖和提供持久的能量。
4.攝入足夠的蛋白質：蛋白質是身體修復和維持組織健康所必需的?？梢赃x擇瘦肉、魚類、豆類、堅果等富含優(yōu)質蛋白質的食物。
5.控制脂肪攝入：減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，如動物脂肪、黃油、油炸食品等。選擇健康的脂肪，如橄欖油、魚油、堅果等。
6.避免刺激性食物：避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、咖啡、酒精等，這些食物可能會加重炎癥和疼痛。
7.保持水分攝入：喝足夠的水有助于保持身體水分平衡和促進新陳代謝。
需要注意的是，每個人的病情和身體狀況不同，飲食需求也可能有所不同。在制定飲食計劃時，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，以確保飲食適合個人情況。此外，飲食只是風濕管理的一部分，還應結合適當?shù)倪\動、藥物治療和定期復診等綜合措施來控制病情。
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