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李蘭娜 副主任醫(yī)師 廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 小兒內(nèi)科
??當(dāng)寶寶拉肚子時(shí)，家長(zhǎng)們的心都提到嗓子眼兒了，焦急萬(wàn)分??。畢竟是藥三分毒，很多家長(zhǎng)都希望能通過(guò)食療來(lái)緩解寶寶拉肚子的狀況。那么，到底哪些食譜能幫上大忙呢??？
焦米粥
炒焦的米粒部分碳化，就像一個(gè)個(gè)小小的 “清潔衛(wèi)士”，有著強(qiáng)大的吸附毒素和止瀉作用??。米湯里富含的淀粉、維生素及礦物質(zhì)，既能給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，助力寶寶茁壯成長(zhǎng)，又有利于寶寶脆弱的胃腸功能恢復(fù)，而且還非常容易消化，簡(jiǎn)直是寶寶拉肚子時(shí)的 “貼心美食”??。
做法也并不復(fù)雜哦，先精心挑選優(yōu)質(zhì)大米，淘洗干凈后浸泡一夜。接著開(kāi)大火翻炒大米 5 分鐘，隨后轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)耐心翻炒，一直炒到米粒不粘牙，一咬就碎的程度。之后加入適量的水，讓水面高出米粒約 2cm ，再開(kāi)大火攪拌至水燒開(kāi)，最后轉(zhuǎn)小火煮一會(huì)兒，美味又止瀉的焦米粥就大功告成啦??。
蒸蘋(píng)果
蘋(píng)果含有大量果膠和膳食纖維，就像腸道的 “健康小助手”，加熱后這些營(yíng)養(yǎng)成分更易被吸收，能有效清除腸道病菌，對(duì)緩解腹瀉效果顯著??。制作蒸蘋(píng)果時(shí)，把蘋(píng)果帶皮切成小片，或者對(duì)半切挖去蘋(píng)果芯，放入小碗中隔水蒸 5 分鐘，稍稍冷卻后就可以給寶寶吃啦。蒸好的蘋(píng)果軟軟糯糯，香甜可口，寶寶通常都特別愛(ài)吃??。
山藥紅棗粥
山藥有收澀作用，對(duì)脾胃消化吸收大有益處，紅棗富含鈣和鐵，能補(bǔ)血補(bǔ)氣，同樣具有健脾功效 。這兩種食材搭配在一起，再加上大米，煮成的粥營(yíng)養(yǎng)豐富，不會(huì)給寶寶腸胃造成太大負(fù)擔(dān)，還能幫助寶寶健脾養(yǎng)胃，簡(jiǎn)直是寶寶拉肚子時(shí)的 “營(yíng)養(yǎng)擔(dān)當(dāng)”??。
準(zhǔn)備好山藥、紅棗和大米，先將山藥洗凈切薄片，紅棗洗凈去核，與大米一起加水煮成粥。看著寶寶大口大口地吃著這充滿(mǎn)愛(ài)意的粥，家長(zhǎng)們是不是也安心了許多呢??。
寶寶拉肚子期間，飲食一定要清淡，油膩、辛辣和生冷食物統(tǒng)統(tǒng)要 “靠邊站”，這些食物只會(huì)加重寶寶的腸胃負(fù)擔(dān)哦???♂?。
要密切關(guān)注寶寶的精神狀態(tài)和尿量，要是拉肚子情況持續(xù)不緩解或者加重，一定要及時(shí)就醫(yī)，千萬(wàn)不能耽誤了寶寶的病情呀??。
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