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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
鹿茸是一種珍貴的中藥材，具有滋補強壯、提高免疫力等功效。然而，在食用鹿茸時，需要注意一些飲食禁忌和保養(yǎng)方法，以充分發(fā)揮其藥效并避免不良反應(yīng)。
一、吃鹿茸忌吃的菜
1.生冷食物：如生魚片、涼拌菜等。鹿茸性溫，與生冷食物同食可能會降低其藥效。
2.辛辣食物：如辣椒、花椒、姜等。辛辣食物會刺激胃腸道，影響鹿茸的吸收。
3.油膩食物：如油炸食品、肥肉等。油膩食物會增加胃腸道負擔，影響鹿茸的消化。
4.茶葉：茶葉中含有鞣酸，會與鹿茸中的有效成分發(fā)生反應(yīng)，降低藥效。
二、鹿茸的保養(yǎng)方法
1.防潮：鹿茸應(yīng)存放在干燥通風的地方，避免受潮發(fā)霉。
2.防蟲蛀：可以在存放鹿茸的容器中放入適量的花椒或樟腦丸，以防止蟲蛀。
3.避免陽光直射：鹿茸應(yīng)避免陽光直射，以免影響其質(zhì)量。
4.定期檢查：定期檢查鹿茸的保存情況，如有變質(zhì)應(yīng)及時處理。
總之，食用鹿茸時需要注意飲食禁忌和保養(yǎng)方法，以充分發(fā)揮其藥效并避免不良反應(yīng)。同時，應(yīng)根據(jù)自己的體質(zhì)和健康狀況來確定是否適合食用以及食用的劑量和方法。如果在食用過程中出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時停止食用并咨詢醫(yī)生的意見。
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