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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
高血糖病人需要在日常飲食中注意控制血糖，合理搭配食物，以維持血糖水平在正常范圍內(nèi)。以下是一些適合高血糖病人的食物建議：
1.蔬菜：新鮮的蔬菜對(duì)高血糖患者非常有益，尤其是綠葉蔬菜如菠菜、生菜、芹菜等，這些蔬菜富含纖維和各種維生素，有助于控制血糖。
2.水果：堅(jiān)果類水果如蘋果、梨、橙子等含有豐富的纖維和維生素，而且它們的糖分釋放較慢，對(duì)于高血糖病人來說是比較合適的選擇。
3.蛋白質(zhì)食物：瘦肉、魚、蛋類、豆類等富含蛋白質(zhì)的食物可以幫助控制血糖，同時(shí)增強(qiáng)飽腹感。
4.全谷類食物：全麥面包、糙米、燕麥等富含膳食纖維和復(fù)雜碳水化合物，能夠穩(wěn)定血糖水平。
5.堅(jiān)果和種子：堅(jiān)果和種子含有健康脂肪和纖維，有助于控制血糖和血脂。
除了食物的選擇外，高血糖病人還需要注意飲食的分量和頻率，避免暴飲暴食和長(zhǎng)時(shí)間的饑餓。一般來說，高血糖病人需要分成3餐，加上2-3次小份量的零食，保持飲食的規(guī)律性。
同時(shí)，高血糖病人還需要注意少食多餐的原則，減少甜食、飲料和高糖含量食物的攝入，適量控制飲食中的油脂和鹽分。此外，不宜喝酒，應(yīng)保持充足的水分?jǐn)z入，有利于稀釋血液中的糖分和有害物質(zhì)，促進(jìn)代謝廢物的排出。
總之，在飲食方面，高血糖病人需要注意適量、均衡和多樣化的原則，合理搭配食物，遵循醫(yī)生的指導(dǎo)，在日常生活中持之以恒，有助于控制血糖，保持健康。
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