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王霞 副主任醫(yī)師 廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 皮膚科
在控制過敏性疾病的癥狀方面，飲食是一個(gè)非常重要的因素。合理的飲食可以幫助患者減輕癥狀、提高免疫力，并減少過敏反應(yīng)的發(fā)生。
首先，應(yīng)避免食用引發(fā)過敏癥狀的食物。這包括常見的過敏原，如牛奶、雞蛋、花生、堅(jiān)果、魚類、貝類、大豆等。對(duì)于已經(jīng)確認(rèn)對(duì)某些食物過敏的患者，應(yīng)徹底避免食用這些食物，并且在購買加工食品時(shí)要仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽，避免食品中含有過敏原成分。
其次，要保持飲食的多樣化和均衡。多樣性的飲食可以幫助患者攝入各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)免疫力。蔬菜水果、全麥谷物、健康蛋白質(zhì)如雞肉、魚肉、豆類等都是可以選擇的食物。此外，含有益生菌的食物，如酸奶、酸菜等也有助于調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，減輕過敏癥狀。
另外，飲食中要適當(dāng)增加抗氧化物質(zhì)的攝入?？寡趸镔|(zhì)可以幫助減少炎癥反應(yīng)，減輕過敏癥狀。因此，可以多吃富含抗氧化物質(zhì)的食物，如番茄、胡蘿卜、菠菜、紫甘藍(lán)、核桃和杏仁等。
此外，飲食中要控制對(duì)過敏原的接觸量。一些過敏原可能會(huì)隱藏在食物中，如麩質(zhì)和雞蛋，因此在飲食中要留意這些潛在的過敏原。
總之，合理的飲食對(duì)于控制過敏性疾病的癥狀非常重要?；颊邞?yīng)該避免食用引發(fā)過敏癥狀的食物，保持飲食的均衡和多樣性，適當(dāng)增加抗氧化物質(zhì)的攝入，注意對(duì)過敏原的接觸量，并且遵循醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)，制定合理的飲食計(jì)劃。通過合理的飲食，患者可以更好地控制過敏癥狀，提高生活質(zhì)量。
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