-
-
蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
馬薺菜，又名馬齒莧，是馬齒莧科馬齒莧屬植物。以下是一些常見(jiàn)的馬薺菜做法和功效：
一、馬薺菜做法
1.清炒馬齒莧：將馬齒莧洗凈切段，蒜切片備用。鍋中倒油，油熱后放入蒜片爆香，加入馬齒莧翻炒均勻，加入鹽、雞精調(diào)味即可。
2.馬齒莧炒雞蛋：將馬齒莧洗凈切段，雞蛋打散備用。鍋中倒油，油熱后放入雞蛋液翻炒均勻，加入馬齒莧翻炒均勻，加入鹽、雞精調(diào)味即可。
3.馬齒莧粥：將馬齒莧洗凈切碎，大米淘洗干凈備用。鍋中加水，放入大米煮粥，待粥快熟時(shí)加入馬齒莧煮至粥熟即可。
二、馬薺菜的功效
1.清熱利濕：馬齒莧具有清熱利濕的功效，可用于治療濕熱下注所致的腹瀉、痢疾、帶下等癥狀。
2.涼血止血：馬齒莧具有涼血止血的功效，可用于治療血熱妄行所致的吐血、衄血、便血等癥狀。
3.殺菌消炎：馬齒莧具有殺菌消炎的功效，可用于治療腸炎、痢疾、乳腺炎等疾病。
4.降血壓：馬齒莧中含有豐富的鉀元素，可促進(jìn)體內(nèi)鈉的排出，從而起到降血壓的作用。
需要注意的是，馬薺菜性涼，脾胃虛寒者、孕婦、經(jīng)期婦女等人群應(yīng)慎食。此外，馬薺菜不能與鱉甲同食，以免引起中毒。
-
-
銀耳梨子湯的做法與功效
吳一帆 副主任醫(yī)師
-
-
馬應(yīng)龍痔瘡膏的作用與功效
李勝龍 主任醫(yī)師
-
-
可樂(lè)姜湯的做法和功效
吳一帆 副主任醫(yī)師
-
-
馬應(yīng)龍痔瘡膏的作用與功效一...
李洋 副主任醫(yī)師
-
-
云南省第二人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)于胰腺、肝膽...
-
-
銀川市第一人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)于腦卒中、重...
-
-
紅河州第三人民醫(yī)院 消化內(nèi)科、血液內(nèi)科、臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：消化系統(tǒng)疾病
-
-
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：惡性腫瘤病人的腸...
-
-
連云港市婦幼保健院 兒童營(yíng)養(yǎng)與喂養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)兒童營(yíng)養(yǎng)性疾...
-
-
山西省腫瘤醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：預(yù)防保健和人群營(yíng)...
-
-
復(fù)旦大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：營(yíng)養(yǎng)治療、營(yíng)養(yǎng)支...
-
-
沈陽(yáng)醫(yī)學(xué)院奉天醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：通過(guò)營(yíng)養(yǎng)素分析計(jì)...
-
李?yuàn)檴?/b>
副主任醫(yī)師
梅縣人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)內(nèi)分泌常見(jiàn)病...
-
-
邢臺(tái)醫(yī)專(zhuān)第二附屬醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：肥胖癥、代謝綜合...
-
-
廣東省農(nóng)墾中心醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)膳食科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)糖尿病、腎病...
-
-
山東省腫瘤醫(yī)院 婦科腫瘤一病區(qū)
擅長(zhǎng)：婦科惡性腫瘤的綜...
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
薺菜的功效
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
艾葉餅的做法和功效
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
馬油的功效
-
-
袁俊麗 邯鄲市第一醫(yī)... 神經(jīng)內(nèi)科
卡馬西平的功效與作用
-
-
濟(jì)寧市中醫(yī)院
普內(nèi)科
薺菜的功效與作用
-
-
林友寶 溫州市人民醫(yī)... 中醫(yī)科
杏仁的功效與用量
-
-
薺菜的功效與作用
薺菜，又稱(chēng)護(hù)生草、地菜、地米菜等，是一種常見(jiàn)的野菜，也是一種傳統(tǒng)的中藥材。它具有以下功效與作用：1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：薺菜含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，其中維生素C、維生素B2、鈣、... 詳細(xì)»
-
-
薺菜的功效與作用
薺菜是生活中常見(jiàn)的野生蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)豐富。很多人喜歡吃薺菜，因其獨(dú)特的口感和味道，受道極大的追捧。實(shí)際上，薺菜可以起到增強(qiáng)抵抗力，清熱和降火及幫助產(chǎn)后恢復(fù)的作用。但是，一次不能吃太多，否則很容易腹... 詳細(xì)»
-
-
薺菜的功效與作用
核心答案：清熱利濕、涼血止血輔助答案：薺菜，其味甘，性涼，歸肝、脾經(jīng)。其清熱利濕的功效常用于治療濕熱內(nèi)生引起的水腫、口舌生瘡、心煩失眠；其涼血止血的功效常用于治療痔瘡、痢疾等。此外，薺菜還具有降血壓、... 詳細(xì)»
公眾號(hào)
頭條號(hào)
百家號(hào)