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魔芋是發(fā)物嗎吃了會發(fā)毛病的

魔芋是發(fā)物。

魔芋是天南星科魔芋屬的總稱,栽培學(xué)上屬于薯芋類作物。魔芋地下塊莖為扁球形,個大,葉柄粗壯,園柱形,淡綠色,有暗紫色斑,掌狀復(fù)葉,里面是白色的。魔芋具有降血脂、降血糖、降血壓、減肥、美容、保健、通便及等更多的效果。

發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病,尤其是舊病宿疾或加重已發(fā)疾病的食物。魔芋含有豐富的膳食纖維,在腸道內(nèi)膳食纖維能加強腸道蠕動,促使排便,縮短食物在腸道內(nèi)的停留時間,肉類、魚類、蛋類等動物性食物含有較高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),攝入后在體內(nèi)的分解產(chǎn)物較多,也容易誘發(fā)某些疾病。所以魔芋屬于發(fā)物。

需要注意的是,魔芋并不是所有人都不能食用。由于魔芋全株有毒,以塊莖為最,中毒后舌、喉灼熱、癢痛、腫大。民間用醋加姜汁少許,內(nèi)服或含嗽,可以解救。因此,食用魔芋前必須經(jīng)過加工處理,并在食用時嚴格控制食用量。

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