食道癌發(fā)病率高原因多種多樣，作為出現(xiàn)在食道上皮組織的惡性腫瘤，沒有盡早發(fā)現(xiàn)，疾病不斷發(fā)展，到了中后期想要控制難度較大，癌細(xì)胞還可能會(huì)轉(zhuǎn)移或者擴(kuò)散，當(dāng)然，該疾病是有特點(diǎn)的，我國(guó)是該疾病的高發(fā)區(qū)，而且北方發(fā)病率比南方要高，因此，需找出疾病出現(xiàn)是怎么回事，避開誘發(fā)疾病危險(xiǎn)因素來保持身體健康狀態(tài)。
1、攝入滾燙食物
不良的飲食習(xí)慣是導(dǎo)致食道癌發(fā)病率高的主要原因，日常飲食需注意許多細(xì)節(jié)，溫度要控制好，不宜攝入過度滾燙的食物，否則滾燙的食物燙傷食道黏膜，會(huì)反復(fù)產(chǎn)生炎癥，而炎癥沒有及時(shí)應(yīng)對(duì)，會(huì)不斷加重，甚至有癌變的風(fēng)險(xiǎn)。
另外，吃飯過程中沒有細(xì)嚼慢咽，除了增加消化壓力也對(duì)食道有刺激，總是攝入那些過硬的食物，同樣有這方面影響。因此，需了解正確的飲食方法，保護(hù)食道來預(yù)防疾病。
2、獲取過多亞硝酸鹽
食道癌出現(xiàn)還和亞硝酸鹽有關(guān)，很多類型的食物都含有亞硝酸鹽，例如經(jīng)過腌制的火腿、罐頭、咸魚、咸菜等，若偏愛吃這些類型的食物，里面的亞硝酸鹽提供過多，對(duì)消化系統(tǒng)健康有影響，更容易引發(fā)癌癥。因此，在飲食過程中可需要擦亮眼睛，了解哪些食物能吃，哪些食物有健康隱患，盡量避開對(duì)身體有傷害的，以免病從口入。
3、大量吸煙
食道癌之所以會(huì)出現(xiàn)，和長(zhǎng)期大量吸煙有關(guān)。煙草不離身的人有害物質(zhì)過多獲取，帶來的影響是多方面的，除了讓自身免疫能力下降，還容易加速血管病變，會(huì)讓血壓波動(dòng)，血脂水平升高，進(jìn)而影響身體正常的血液循環(huán)。
另外，肺部積累有害物質(zhì)，有肺部癌變的隱患，也和過量吸煙有關(guān)。有部分人食道本身有健康問題，又持續(xù)長(zhǎng)期吸煙，里面的多種致癌物質(zhì)不斷刺激身體，會(huì)加速疾病進(jìn)展，最后引發(fā)癌癥。
4、經(jīng)常喝烈性酒
經(jīng)常飲酒帶來的影響明顯，要保持健康需通過滴酒不沾來保養(yǎng)身體。若持續(xù)飲用烈性酒，大量飲酒，消化系統(tǒng)會(huì)受到牽連。很多人單純認(rèn)為肝臟才會(huì)受到酒精損傷，卻不知道烈性酒刺激性大，在飲用烈性酒時(shí)會(huì)感覺到咽喉、食管、胃部都有灼熱感。反復(fù)被刺激，局部的黏膜容易受損而病變，日積月累也會(huì)讓癌癥入侵。因此，在保養(yǎng)身體的過程中須做到滴酒不沾。
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