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山梨糖醇是防腐劑嗎

山梨糖醇并不是一種傳統(tǒng)的防腐劑,而是一種甜味劑和食品添加劑。

山梨糖醇在食品加工中被廣泛使用,可用作食品甜味劑,尤其是在無糖或低糖產(chǎn)品中更常見。此外,山梨糖醇還能夠增加食品的保濕性和保鮮度,從而延長其保存期限。但并不是一種像傳統(tǒng)防腐劑那樣用于防止食品腐敗的物質(zhì)。

需要注意的是,盡管山梨糖醇在食品中的使用是相對安全的,但過量攝入也可能引起一些消化不適,比如腹瀉和腹部脹氣。對于特定人群,如嬰兒、孕婦和胃腸道敏感的人來說,攝入山梨糖醇還需謹慎。

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