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木糖醇是什么

木糖醇
主講專家
徐文明
徐文明 副主任醫(yī)師

中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科

簡介:內(nèi)分泌各種疾病的診治和各種危急重癥救治,特別是糖尿病及其各種急慢性并發(fā)癥、肥胖癥、痛風(fēng)、甲狀腺疾病、骨質(zhì)疏松癥等。
視頻內(nèi)容

木糖醇是一種天然存在的五碳糖醇,廣泛存在于多種植物中,例如玉米芯和樺木。

它是一種白色結(jié)晶性粉末,具有清涼甜味,甜度接近蔗糖,但熱量相對較低。在食品工業(yè)中,木糖醇被用作各種甜味劑,因其不會導(dǎo)致血糖升高,對糖尿病患者比較友好。此外,木糖醇還能促進(jìn)口腔健康,預(yù)防齲齒,并在口香糖、糖果、飲料等產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用。

然而,過量攝入木糖醇可能會導(dǎo)致腹瀉等消化道不適。

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